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自從接觸拼布後就沒在做吃的了.娘家媽媽念了好久想吃我做的南瓜包.想說趁著今天有空閒時間.準備好材料就動手開始了
皮材料:南瓜.(一般外面都是用地瓜.但因家裡自己有種南瓜.就用南瓜代替).糯米粉.水(太乾在加水.否則就不要放水)
餡料:香菇.筍丁.絞肉.油蔥.醬油.糖.胡椒粉.五香粉.
作法:先把筍丁川燙.在把所有餡料炒香備用
接著把南瓜蒸軟後跟糯米粉扮勻揉成光滑.切成適量外皮包入餡料.放入蒸籠大火蒸20~25分左右就可以了.
是不是很簡單ㄚ!有興趣的人可以動手做做.很好吃喔!
ps.糯米粉做出來的皮比較軟.想吃有點Q的就加些地瓜粉
做好趕緊拿回娘家給媽媽吃.(娘家離夫家不用20分鐘路程)
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